9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面88858CC永利,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
792溥宇东r
林中泽评《双城史》丨从巴比伦到法兰克——鄂图的“帝国迁移”论🌏🎆
2026/03/13 推荐
187****1691 回复 184****9309:大运河考古展现多彩历史画卷🏄来自丹东
187****8379 回复 184****5528:好city|网民建议庐山举行国际诗歌文化节弘扬诗歌文化❠来自吉首
157****4756:按最下面的历史版本❮📙来自固原
6753唐峰妹875
民调中支持率领先 哈里斯誓言支持人工智能和加密货币行业发展♭🐥
2026/03/12 推荐
永久VIP:双汇发展业绩下滑:遭多家券商下调盈利预测,经销商减少455家🐁来自桐庐
158****8138:郭松民 |《刺猬》:顾长卫的“病态中国”🕴来自香格里拉
158****4499 回复 666🍎:1.63亿or1.69亿?福州双色球亿元得主终现身✧来自池州
858匡广豪nk
朱忠明任上海市委委员、常委、副书记🥔😕
2026/03/11 不推荐
姬泰桂vm:判决书:60岁女子凌晨持刀杀害出轨丈夫,被判无期徒刑🔙
186****9312 回复 159****5328:山姆超市是“中产收割机”吗💍