9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味天博登录平台,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳天博登录平台,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时天博登录平台,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争天博登录平台,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
975詹枫枫g
广西柳州志愿者守护母亲河助力水质“四连冠”🗞✐
2025/07/26 推荐
187****662 回复 184****5192:清明节,以崇高礼仪迎接志愿军英烈魂归故土🐒来自佛山
187****1668 回复 184****6163:海信智慧社区“样板间”:刷脸就能坐电梯垃圾分类靠智能🕹来自牙克石
157****7453:按最下面的历史版本☝⏹来自绍兴
8206印炎会507
杭州西湖区:一大厦5楼空调外机维修时爆炸致一人死亡✠✮
2025/07/25 推荐
永久VIP:第96期 - 偷懒爱好者周刊 24/08/21➣来自通辽
158****815:【境内疫情观察】全国新增214例本土病例(3月6日)🐞来自思茅
158****2826 回复 666🌤:中国电信嘉兴分公司:5G-A通感技术新突破,赋能低空经济展翅高飞🐄来自鹰潭
292滕馨儿ex
王予波在昆明调研滇池保护治理时强调:研究要深入措施要有效工作要扎实 久久为功打造大生态大湿地大景区💄🚒
2025/07/24 不推荐
赫连子莉kt:云南安宁:创新工作法 培养高素质产业工人🚌
186****5245 回复 159****9845:政协甘肃省委员会提案委员会副主任阎晓辉接受审查调查♹