9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品球速体育,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
310韦明洁c
新学期新起点:矫正鞋助力孩子自信前行🚫📿
2026/03/21 推荐
187****8123 回复 184****4543:海南台风灾后清理 - September 10, 2024📚来自巴中
187****4905 回复 184****7466:优傲机器人全球累计装机量突破 9...⏹来自开平
157****1602:按最下面的历史版本😭🈺来自清远
2525闻人仁鸿176
哈里斯“再约”特朗普电视辩论,特朗普拒绝:晚了,投票已开始!⛖🎹
2026/03/20 推荐
永久VIP:“柴院在东艺”闭幕,俄罗斯学府与中国剧院双向奔赴📲来自湛江
158****8581:学习周刊-总第174期-2024年第35周✍来自昌吉
158****3343 回复 666👙:3名中管干部因佳乐苑小区特别重大火灾事故被问责🎲来自青州
721高新程po
就决定是你了,卡比兽(可复制代码)🕵❧
2026/03/19 不推荐
贾雯兴uh:80后退伍军人郭军堂:退伍不褪色,誓做红木文化传承者💆
186****1109 回复 159****2978:15:407受权发布丨中共四川省委十二届六次全会公报😩