🍺⚸🦌
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来WWW,1317722,COM-1317729,COM,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
🙎(撰稿:闻彬素)近期罕见,沪指四连阳!
2025/07/31雍广宏☽
铸牢共同体 中华一家亲|以“团结”为名——新疆库尔勒多民族聚居社区侧记|以“团结”为名——新疆库尔勒多民族聚居社区侧记
2025/07/31夏雄琴💇
东京股市两大股指下跌
2025/07/31广腾初📸
香港投资推广署:香港是内地初创企业落户理想地
2025/07/31宗政博春🛤
网剧《海昏行》江西南昌正式开机展现大汉文明辉煌图景
2025/07/31皇甫慧锦🛂
广西北海市海城区:深化“微改革”护航青年就业创业
2025/07/30韩俊博🐗
张金奎 | 明末屯军自耕农化浅析| 明末屯军自耕农化浅析
2025/07/30葛姣纨⚏
青春华章|一个敬礼,两代人报国情怀
2025/07/30闵儿子k
全力以赴降低损失——“摩羯”海南登陆地救灾一线直击
2025/07/29伏曼琬v
海军将于国庆假日期间在青岛开放五艘现役军舰供公众参观
2025/07/29蔡策明🔢