9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装WWW,563XPJ,COM-564040,COM,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
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作者: 荣晨珠 2026年03月05日 21:58
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自然资源部印发意见 推进城市地下..⚏🔟
2026/03/05 推荐
187****1638 回复 184****6554:上海:春节将至年味浓🐐来自萍乡
187****6824 回复 184****8837:参战后,我1987年当副连长,部队撤编主动申请转业,退休前职位还不错☳来自铜仁
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综合消息|国际社会谴责黎巴嫩传呼机和对讲机爆炸事件🔩🎎
2026/03/04 推荐
永久VIP:房地产:北京计划取消普通住宅认定意味着什么🤧来自怀化
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158****5440 回复 666📆:俄国防部:俄军在库尔斯克边境地区消灭370余名乌军和2辆坦克及4辆步战车♪来自天门
163别祥康nf
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2026/03/03 不推荐
萧宽筠us:9月24日12点可预约!十一当天去天安门广场看升旗记得定闹铃🎮
186****8281 回复 159****8404:网友在海边捡到疑似龙涎香价值800万,龙涎香是什么东西?为什么这么贵?🔽