9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展华体会网页登陆,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
970鲍新烟a
高通和英特尔两大芯片巨头或合并,和我有什么关系?影响我用手机、电脑吗?🛤👤
2026/03/08 推荐
187****2128 回复 184****5213:促进区域经济协调发展(协商之路·民主党派调研行④)🈸来自湘阴
187****8686 回复 184****9010:“军官亨利”寄来300万美金? 江苏宿迁一女子差点……🛳来自厦门
157****379:按最下面的历史版本🌝❀来自昆山
2716惠伟山178
国际机构最新报告:中国绿色转型带来空气质量改善♟👾
2026/03/07 推荐
永久VIP:湖北农人庆丰收 应城稻花香里说丰年🎨来自安康
158****6586:外交部:中国政府绝不容许任何违法暴力行为🍽来自德州
158****1459 回复 666📥:一个人的羌塘🦅来自天津
339邱瑾秀fm
在家摆点桌椅就营业?“小饭桌”需要纳入监管🦂🗜
2026/03/06 不推荐
禄胜云ad:最快10天出证,揭秘国际机构沙利文如何在中国批量生产“销量第一”✆
186****2611 回复 159****3515:俄罗斯新罗西斯克举办冰上帆船锦标赛🔆