9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品YABO84,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模YABO84,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心YABO84,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展YABO84,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
55燕勇健d
居民被高空抛物砸伤警察全楼验DNA🚒🏥
2026/02/11 推荐
187****7589 回复 184****4052:熊孩子打119报假警 全班都上消防课🦉来自呼和浩特
187****3530 回复 184****5224:34岁"全职奶爸"决定在长江漂流:这趟旅程梦想了20年➇来自济宁
157****4390:按最下面的历史版本🛀🐡来自郑州
9718燕安威692
5000余名选手竞技北京越野跑挑战赛➣🌔
2026/02/10 推荐
永久VIP:扩大开放 深化合作 引领创新🛄来自慈溪
158****8740:从2264亿斤到13908亿斤——农业发展硕果累累✟来自延安
158****4703 回复 666😎:凝聚全球南方力量 共促世界和平发展➑来自重庆
813王保之wj
2024TNF100北京越野跑挑战赛(海淀)落幕🕛💶
2026/02/09 不推荐
申鸿初nb:会议征稿 | 第九届大西洋史夏季项目:大西洋世界的革命 9月15日截止➇
186****5447 回复 159****9916:马上评丨体育反腐无禁区,象棋也必须干干净净📚