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9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
363徐冠翠k
开学不到20天,学生成绩两极分化已经很严重了🛒🛴
2026/01/22 推荐
187****3379 回复 184****4932:如果在 Uzi 巅峰的三年里,把中单小虎分别换成小学弟,肉鸡,大 b,可以夺冠吗?⛁来自六盘水
187****6483 回复 184****6443:“日本青少年访青交流营”正式开营🔕来自乳山
157****5664:按最下面的历史版本🐌⚲来自宜宾
2057袁烁儿543
台风和热带风暴已致菲律宾20人死亡🌮👿
2026/01/21 推荐
永久VIP:AIoT绘就万物智联图景,“华为云杯”2024人工智能应用创新大赛圆满收官⚊来自广元
158****1650:中国网络文学主题座谈交流活动在罗马举办🐏来自洛阳
158****6387 回复 666♁:以17处阵地遇袭,马克龙对黎喊话🐋来自邢台
214齐武美nk
国铁南宁局加开或重联211列旅客列车服务清明出行☟👫
2026/01/20 不推荐
庾辉婉ad:南京公开通报五起违反中央八项规定精神典型问题💱
186****6438 回复 159****9495:文娱秦腔现代剧《生命的绿洲》歌颂当代治沙英雄🛅