⚼☇🎱
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度WWW,699428,COM-69950,COM,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
📝(撰稿:昌桦婉)短视频发展中自律与创新同样重要
2025/07/29裴学腾🧔
在服务支撑国家战略和区域经济发展上走在前
2025/07/29凤玉宜➑
【社论】以法治守护大美国家公园
2025/07/29瞿毓山🧛
是什么引发了地震?
2025/07/29卢妍馨✸
上海浦东一女子因琐事争执持水果刀划伤邻居,已被警方控制
2025/07/29蒲贤娴🌤
涵养尊师文化 提振师道尊严(人民时评)
2025/07/28丁楠婉🦕
融媒体发布丨赛事“大餐”、健身“礼包”轮番上演!居家也能感受体育的精彩
2025/07/28江和莺⛻
629个项目聚焦澳门青年发展服务
2025/07/28戚福云r
于吉红同志任北京师范大学校长
2025/07/27卢邦雨j
人民网三评"盲盒营销"之一:浪费食品,岂能无视
2025/07/27平勇珠🤳