很难想象,在各地旅游竞争白热化,日益“卷服务、卷品质、卷创意”的当下,竟还有个别地区的商家,在“羊肉卷”上动手脚,把游客当成砧板上的“羔羊”,看人下菜价。新闻中还提到,去年就有旅行社导游举报这家店有“阴阳菜单”;今年5月,又有人举报说这家店还有短斤少两的问题。那么问题来了,“阴阳菜单”为何存在这么久?是无法治理还是无人治理?
具体而言,治理“阴阳菜单”,当有雷霆手段。除严惩不良商家,对其罚到“不敢再犯”外,也要将威胁打击报复举报人的恶意商家,纳入行业黑名单,通过建立餐饮“红黑榜”公示制度,强化行业自治。与此同时,也要畅通投诉渠道,在“举报—查处”的传统路径之外,进一步优化投诉系统,确保游客问题及时受理,并用执法利刃震慑不良商贩。
时下,旅游市场的竞争已经从“性价比”转向“心价比”,各地“卷”的已经不再是单纯的风景,只有用“体验赋能”,提供优质的配套服务、创新的旅游业态、差异化的产品设计,才能走上“以客引流、以质增效”的转型之路。还在搞“阴阳菜单”的店家也该明白,在互联网发达的当下,宰客行为迟早会被揪出;唯有良心经营,才有长久未来。
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