9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味19体育登录入口,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
782宋林政v
洋奴哲学爬行主义的破产——黎巴嫩BP机爆炸,运十大飞机下马再到华为被制裁⚡🕥
2026/03/16 推荐
187****7201 回复 184****8341:真主党高级指挥官开会被"团灭" 以军:约有10人被击毙🕢来自泰兴
187****1685 回复 184****7344:深夜,爆雷!👤来自白城
157****1426:按最下面的历史版本🥑🕝来自昭通
2302申烁策911
以军称拦截数个从伊拉克方向飞来的空中目标➧🦂
2026/03/15 推荐
永久VIP:消费者呼唤更多“避坑”指南(网上中国)♓来自临沂
158****262:15万~20万元新能源车市加速洗牌,零跑稳中求胜反超埃安👇来自南昌
158****6278 回复 666🌠:三明市委副书记、市长李春:画好“山水画” ,走好革命老区高质量发展之路🏐来自鹤壁
870师青露pb
英特尔® 至强® 可扩展处理器赋能...🍥✎
2026/03/14 不推荐
庞坚秀kf:你好!新同学|2024 开学季活动正式启动🔥🛤
186****4719 回复 159****8636:人类朋友你们好!这些动物有话说……🎣