🔈⚴⛖
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品WWW,845MSC,COM-845XPJ,COM,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋WWW,845MSC,COM-845XPJ,COM,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面WWW,845MSC,COM-845XPJ,COM,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
🔼(撰稿:黄莎昭)连接数字化美好未来|和中国信科集团一道开启PTEXPO2024之旅|和中国信科集团一道开启PTEXPO2024之旅
2025/07/18上官磊媚🗝
中东土豪入主昔日千亿房企 中国奥园创始人卖掉过半持股
2025/07/18吴之红🛶
“团圆味”拉满好吃好看又好玩儿…各地花式过中秋
2025/07/18葛婉兰🥅
也门胡塞武装公布“新型高超音速导弹”画面
2025/07/18吕蕊仁🎅
偷一点旺盛的生命力 | No.91
2025/07/18廖宝羽🔢
市疾控中心开展“四送四进四提升” 健康促进行动——防控高血压宣传进乡村
2025/07/17通菁萱🚭
中华优秀传统文化与国际关系理论创新
2025/07/17薛婉毅🦆
【图集】香港青衣“方舱医院”即将交付使用
2025/07/17祁贝萱o
全会解码丨部署进一步全面深化改革,缘何强调“川味浓”?
2025/07/16孔爱飞x
安徽明光市法院:建立淮河生态环境司法保护基地
2025/07/16邓卿彦🚨