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9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品bobsport官网注册,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。

从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。

比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味bobsport官网注册,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。

高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。

♔(撰稿:关心斌)

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    • 符维言🌠LV3六年级
      2楼
      齐心协力抓好改革落实🕐
      2025/07/23   来自日喀则
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    • 🤒谭婉爱LV7大学四年级
      3楼
      黄晓明官宣再婚,还是娶了第二个Baby🐗
      2025/07/23   来自南充
      1回复
    • 甄露瑞🚴LV7幼儿园
      4楼
      中方:中日达成共识文件不意味着立即全面恢复日本水产品进口🥗
      2025/07/23   来自集宁
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    • 马言媚LV2大学三年级
      5楼
      我想要卖掉电梯高层,换步梯两三层的老房子,可惜挂了好久出不了手✰
      2025/07/23   来自塔城
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    • 燕惠维🕞🎵LV4大学三年级
      6楼
      把更多的人团结在党的周围——习近平总书记关心推动人民政协工作的故事🤜
      2025/07/23   来自亳州
      4回复
    • 茅琦仁LV7大学四年级
      7楼
      连通京津冀 出行更便利🍶
      2025/07/23   来自岳阳
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