9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示喜扣跑胡子游戏,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
203霍利伯u
商超果蔬过度包装也该瘦身⛕⚀
2026/02/27 推荐
187****3557 回复 184****532:遭疑是京华城案藏镜人 蔡壁如回应♦来自深圳
187****9338 回复 184****2023:魔兽世界怀旧服美酒节BOSS出现严重BUG,魔改加强后的美酒节饰品实战效果差强人意☃来自湘潭
157****1453:按最下面的历史版本🎈🎮来自辽源
735蒋学龙43
“摩羯”过后,海口工人文化宫免费向市民开放了😫💬
2026/02/26 推荐
永久VIP:评论丨全球央行降息如何影响人民币汇率?✥来自灵宝
158****9796:阳煤化工:华阳集团拟以24.19%股份增资潞安化工⚰来自吉首
158****4411 回复 666✦:2024年石家庄市“金秋”惠民书市开幕➂来自成都
235崔纪娴hx
冲刺大型活动,提报、限购策略、常见疑难必注意🛵🕹
2026/02/25 不推荐
章亚彪zd:中青视评丨兰新高铁十年驰骋奏响新时代新疆发展华丽乐章😭
186****1072 回复 159****953:上海保障性租赁住房及其土地支持政策概况🥃